Керамический гриль Монолит Ле Шеф (Monolith Le Chef) настоящая профессиональная многофункциональная установка, подходящая, как для оборудования стационарной кухни ресторана, так и для организации выездного обслуживания.
Описание
Прочные и устойчивые ножки с колесиками позволяют перемещать гриль без особых усилий. Рабочая поверхность гриля Монолит Ле Шеф диаметром 57 сантиметров позволяет зажарить молочного поросенка целиком. Керамический гриль Монолит сочетает в себе пять разновидностей оборудования для пикника и высокотемпературного приготовления пищи: мангал, тандыр, барбекю, гриль и коптильня. Вы сможете готовить разнообразные блюда непревзойденного качества.
Керамический гриль Monolith le Chef уже заслужил самые высокие оценки у шеф-поваров и кулинаров-любителей со всего мира. Ведь Монолит Ле Шеф это серьезное кулинарное оборудование на котором Вы сможете раскрыть кулинарные таланты.
Керамический корпус гриля Monolith покрыт специальной глазурью, защищающей его от выцветания на солнце и воздействия атмосферных осадков, материалы из которых сделан гриль не поддаются коррозии и не боятся перепадов температур. Ваш керамический гриль прослужит Вам долго, сохраняя при этом парадный вид.
Столики и ручки гриля выполнены из влагостойкого бамбука, который не теряет привлекательный внешний вид в любых погодных условиях.
С помощью шиберной заслонки, как регулятора силы тяги, можно удерживать заданную температуру с непревзойдённой точностью.
Сведения
Чаша для угля и верхнее кольцо сделаны из прессованного шамота который прекрасно аккумулирует и сохраняет жар внутри гриля. Колосниковая решетка изготовлена из чугуна.Толщина стенок гриля Monolith 3 см. Толщина внутренней футеровки 3 см. Благодаря этим характеристикам пища приготовленная в гриле Монолит сочная, идеально пропеченная и очень вкусная.
Благодаря адаптеру для подачи ароматической щепы Вы можете коптить рыбу или мясо при температуре 40-120 С. Конструкция имеет специальное отверстие для подачи ароматной щепы, при этом не нужно открывать купол и резкого понижения температуры не происходит.
Благодаря продуманной конструкции грили Монолит расходуют при приготовлении блюда в три раза меньше угля по сравнению с другими видами аналогичного оборудования.